Zuivelfabriek op het eiland Man

Prijswinnende Manx-kaas

Zuivelfabrieken op het eiland Man bestaat al jaren. De zuivelfabriek wordt gerund als een coöperatie van familiebedrijven in de zuivelindustrie en wordt niet alleen gebruikt om hun producten lokaal te produceren en te distribueren naar het eiland Man, maar ook naar de rest van de wereld. Als er één product is dat opvalt door zijn wereldwijde aantrekkingskracht, dan is het wel Manx-kaas, elk jaar winnen kazen geproduceerd door de Isle of Man Creamery prijzen. Bijvoorbeeld in 2009 alleen al wonnen ze 2 prijzen bij de Tesco cheese challenge, 1 prijs bij de Great Taste awards en 1 prijs bij de Great Yorkshire Cheese and Dairy show.

Er is geen twijfel mogelijk dat als u van kaas houdt met wat er in zit (zoals veel mensen lijken te doen, maar het is niet mijn smaak), dan is de Isle of Man Creamery de plek om te zijn. Veel meer dan de kaas is de melk die de Creamery produceert echter het levensbloed van het Isle of Man. Ze laten ons elke ochtend verse melk bij ons thuis bezorgen en voor dat genoegen rekenen ze ons slechts de koopjesprijs van 57 pence per pint. Ja, u leest het goed, 57 pence per pint, hoe verhoudt zich dat tot uw melkprijs? Het is dan ook een wonder dat de Isle of Man Creameries online winkel doet geen goede zaken in de melkverkoop!

Bent u op het eiland Man, dan kan de online winkel van Creameries een handige manier zijn om lokale producten bij u thuis te laten bezorgen. Niet iedereen houdt van Tesco, met name op het Isle of Man. Naast de melk en prijswinnende kazen kan de Creamery ook Manx-aardappelen, eieren, boter en verschillende sappen leveren.